Lễ hội chọi bò Bảo Lâm tại Cao Bằng

Không biết từ bao giờ, vùng đất chon von nằm trên vách đá dựng trời, có dòng sông Gâm xanh biếc, hùng vĩ ấy đã trở nên nổi tiếng với giống bò U, một giống quý hiếm. Người dân nơi đây còn nổi tiếng với tài nuôi bò, và cũng chính vì truyền thống nuôi bò giỏi ấy đã giúp người dân có một lễ hội độc đáo, lễ hội chọi bò, thu hút hàng ngàn du khách thập phương về xem mỗi dịp đầu xuân.

Tham gia thi đấu chỉ có giống bò U, một giống bò rất đặc biệt với thân hình vạm vỡ, vai có một cái u nhô cao như bò tót, thân hình chắc nịch, cơ bắp cuồn cuộn khiến giống bò này nổi bật nhất trong những giống bò đang được nuôi tại Việt Nam.

Theo quan niệm của người Mông ở huyện Bảo Lâm, con bò được rất được yêu quý thậm chí được xem như đồ trang sức, là đại diện cho sức mạnh và sự phú quí  cho "thân chủ." Chính vì thế mà người ta vẫn thường nói với nhau rằng, vào nhà người Mông ở đây mà nhìn chuồng bò thì còn đẹp hơn cả ngôi nhà ở của họ.

Vào ngày hội ở vùng biên Pắc Miều vốn là một vùng đất thanh bình và vắng vẻ, bỗng trở nên vô cùng náo nhiệt. Từ sáng sớm, ngày diễn ra lễ hội, từng tốp người với những bộ trang phục đặc trưng của người Mông, Lô Lô, Dao có màu sắc sặc sỡ nườm nượp kéo nhàu về khu vực chợ bò của thị trấn.

Sân đấu bò thường là một mảnh đất rộng như một sân bóng đá nằm bên cạnh dòng sông Gâm xanh biếc.

Sân tổ chức hội chọi bò luôn chật kín người xem

Sau lễ khai mạc, sân đấu bò lại càng lúc càng thêm đông người từ khắp ngả đều đổ xem đấu bò. Khi tiếng trống khai hội được gióng lên cũng là lúc hàng ngàn đôi mắt đều hướng về những "đấu sĩ bò" đang lừng lững bước ra đấu trường.

Sau khi được chủ bò tháo dây buộc mũi ra, hai chú bò sẽ lao thẳng vào nhau mà không ngần ngại gì. Tiếng va chạm của hai cặp sừng cứ kêu chan chát . Như hiểu được ý chủ, những “đấu sĩ bò” bắt đầu thi triển cá miếng đánh, miếng móc, miếng ghì, cả sân chọi bò trở nên mịt mù vì bụi cát.

Bên ngoài sân, khi trận đấu căng thẳng khán giả dường như cũng nín thở, có lúc lại hò hét bởi những miếng đánh cực đỉnh của các đấu sĩ bò. Đáng sợ nhất là những miếng đánh “cảm tử ” của các đấu sĩ bò. Chúng đột nhiên lùi xa rồi bất ngờ lao thẳng cả thân mình nhằm vào đối thủ mà đâm, cặp sừng sắc nhọn của nó sẽ cắm phập vào mắt, vào cổ của đối phương trông rất đáng sợ.

Chỉ có giống bò U mới được tham gia hội thi đấu bò

Hội chọi bò không chỉ là một trò giải trí mà nó còn là hội để cổ vũ phong trào chăn nuôi bò giỏi của người dân dân tộc Mông, thông qua cuộc thi đấu bò để chọn ra những con bò giống tốt nhất, khỏe nhất để giữ gìn nguồn gen quý hiếm của loài bò này.

Không chỉ thế, Hội chọi bò của đồng bảo dân tộc H’mông ở huyện Bảo Lâm còn mang ý nghĩa mang đến niềm hứng khởi cho mọi người để bước vào một năm mới, đồng thời cũng là dịp để người dân cầu mong mưa thuận gió hòa và làm ăn phát đạt

Từ năm 2007, Ủy ban nhân dân huyện Bảo Lâm đã đứng ra chủ trì tổ chức Hội thi chọi bò với mục đích khuyến khích nhân dân chăn nuôi, xây dựng thương hiệu đặc sản thịt bò và để quảng bá du lịch lễ hội./.