Tưng bừng hội thi gói bánh trưng, giã bánh giầy tại lễ hội mùa xuân Côn Sơn – Kiếp Bạc

Thi giã bánh giầy tại lễ hội mùa xuân Côn Sơn - Kiếp Bạc

Hội thi gói bánh trưng, giã bánh giầy là điểm nhấn đặc sắc của Lễ hội mùa xuân Côn Sơn - Kiếp Bạc. Sự kiện tổ chức nhằm bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc các Vua Hùng, các bậc ông cha đã có công dựng nước, giữ nước, khơi dậy lòng tự hào dân tộc, thể hiện đạo lý “Uống nước nhớ nguồn” và thiết thực góp phần kỷ niệm 50 năm Bác Hồ về thăm Côn Sơn (1965-2015).

Hội thi năm nay có sự tham gia của 11 đơn vị thành phố, huyện, thị xã trong tỉnh với gần 150 nghệ nhân. Theo thể lệ cuộc thi, mỗi đội gồm 5 người sẽ gói 10 chiếc bánh chưng trong vòng 10 phút, trong đó có 5 chiếc bánh mặn nhân đỗ xanh, thịt lợn và 5 chiếc bánh chay nhân đỗ xanh. Bánh được gói xong, Ban giám khảo sẽ chấm phần thi gói bánh, sau đó các đội sẽ đem sản phẩm của mình đi nấu, thời gian dành cho mỗi đội để nấu bánh là 5 tiếng. Vào buổi chiều ngày 4/3 sẽ diễn ra phần thi giã bánh giầy. Mỗi đội gồm có 6 người tham gia phần thi. Sau khi hoàn thành các bước từ đồ xôi, giã bánh và nặn bánh với tổng thời gian là 45 phút, các chiếc bánh được dán chữ “Phúc”, “Lộc” hoặc “Thọ” màu đỏ lên bánh. Vào sáng ngày 5/3 sẽ là lễ tổng kết và trao thưởng Hội thi bánh chưng, bánh giầy tỉnh Hải Dương lần thứ VI, năm 2015.

Thi gói bánh trưng tại lễ hội mùa xuân Côn Sơn - Kiếp Bạc

Kết thúc hội thi, có 22 sản phẩm bánh chưng, bánh giầy được BTC trao giải thưởng. Trong đó, ở phần thi gói bánh chưng: đội thị trấn Kẻ Sặt (Bình Giang) đạt giải nhất, giải nhì thuộc về đội thôn Tống Xá, xã Thái Thịnh (Kinh Môn) và 8 đội còn lại đạt giải ba. Ở phần thi giã bánh giầy: giải nhất thuộc về thôn Bờ Đa, xã An Lạc (Chí Linh), giải nhì là thôn Tống Xá, xã Thái Thịnh (Kinh Môn), cùng 4 giải ba cho các đội còn lại.

Ngoài các giải do BTC trao thưởng, sau hội thi 2 đội giành được giải nhất năm nay sẽ được vinh dự tham gia hội thi gói, nấu bánh chưng, giã bánh giầy tại Lễ hội Đền Hùng và Lễ giỗ tổ Hùng Vương. Các sản phẩm tiêu biểu tại Hội thi sẽ được lựa chọn làm lễ vật trong lễ dâng hương tại đền Nguyễn Trãi, đền Trần Nguyên Đán và chùa Côn Sơn.