Tổ chức Lễ hội ẩm thực chay trong mùa Vu Lan – Báo Hiếu 2010 tại TP Hồ Chí Minh

Đăng ký tham gia lễ hội tại thời điểm này đã có 50 đơn vị chuyên cung cấp thực phẩm chay ở nhiều địa phương trong cả nước. Ban tổ chức sẽ bố chí 80 gian hàng trưng bày và bán: Các thảo dược dành cho sức khoẻ và sắc đẹp; Các sản phẩm, thực phẩm chay đóng gói; Khu nước uống dinh dưỡng…để phục vụ du khách.

100 món ăn chay Việt Nam sẽ xuất hiện trong dịp lễ hội

Trong khuôn khổ lễ hội còn tổ chức Hội thi “Vào bếp cùng người nổi tiếng” với sự tham gia trổ tài nấu các món ăn chay của các bác sĩ, nghệ sĩ, các nhà khoa học nổi tiếng và các buổi hướng dẫn chế biến các món ăn chay do các chuyên gia dinh dưỡng và môi trường phụ trách.

Mọi người tự do lựa chọn các món ăn chay

Bên cạnh đó, ngày hội còn diễn ra nhiều hoạt động như: Các buổi nói chuyện chuyên đề "Ăn chay những điều chưa biết"; Đêm hoa đăng Con yêu mẹ diễn ra luân phiên; Đêm tri ân mẹ; Hội thi sắc màu ẩm thực chay; hay diễn đàn "Xu hướng ẩm thực chay hiện đại" với sự tham gia của nhiều chuyên gia uy tín trong lĩnh vực ẩm thực, dinh dưỡng, môi trường, sức khỏe.

Ban tổ chức lễ hội sẽ giúp cho du khách được tiếp cận trực tiếp và hiểu rõ hơn về một chế độ dinh dưỡng mới với phương châm: "Ăn chay để có một trái tim từ bi", Ăn chay thật dinh dưỡng, thật ngon, thật tiện lợi, tiết kiệm./.