Liên hoan ẩm thực “Đất Phương Nam” tại TP Hồ Chí Minh

Tại liên hoan, các đặc sản nổi tiếng của các vùng miền, các thương hiệu ẩm thực từ Thừa Thiên - Huế trở vào Nam và các tỉnh Tây Nguyên sẽ được chọn lọc và giới thiệu với người dân và du khách.

Liên hoan Ẩm thực Đất Phương Nam năm 2011 được tổ chức từ ngày 27/05/2011 đến ngày 29/05/2011 tại công viên Văn hóa Đầm Sen, Quận 11, TP. Hồ Chí Minh.

Hiện tại đã có khoảng 60 gian hàng của các tỉnh và các đơn vị trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh đăng ký tham gia Liên hoan.

Nhiều món ăn truyền thống vùng đất phương Nam sẽ xuất hiện trong lễ hội

Trong khuôn khổ Liên hoan sẽ tổ chức nhiều hoạt động hấp dẫn như: hội thi làm bánh truyền thống và tỉa rau củ Việt Nam; chợ nổi trên sông (tái hiện chợ nổi miền Tây Nam bộ như chợ ẩm thực, chợ trái cây, cuộc sống sông nước của lưu vực đồng bằng sông Cửu Long); biểu diễn chế biến và phục vụ ẩm thực tại các gian hàng; các chương trình biểu diễn nghệ thuật dân tộc, trò chơi dân gian; …

Trình diễn chế biến món ăn ngay tại gian hàng

Liên hoan ẩm thực “Đất Phương Nam” do Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP Hồ Chí Minh phối hợp với Công ty Dịch vụ - Du lịch Phú Thọ - Công viên văn hóa Đầm Sen, Hiệp hội Du lịch thành phố Hồ Chí Minh và Cơ quan đại diện Bộ VHTTDL tổ chức.