Khai mạc Liên hoan ẩm thực Đất Phương Nam 2012

Tham gia liên hoan năm nay có 60 doanh nghiệp và khoảng 90 gian hàng đã đem đến cho thực khách các sản phẩm đặc sản của miền đất phương Nam. Đặc biệt, liên hoan năm nay còn có sự tham gia của nhiều doanh nghiệp chuyên chế biến các món đặc sản dân tộc như bún cá chợ Đầm Nha Trang, bún bà O Lộc, bánh căn Phan Rang, bánh xèo Ăn là ghiền, bánh xèo Mười Xiềm, hệ thống nhà hàng Phuthotourist… 

Các món bánh dân tộc

Đặc biệt, khi đến với các gian hàng trong liên hoan năm nay, thực khách còn được thưởng lãm các màn biểu diễn chế biến phục vụ ẩm thực tại các gian hàng theo chủ đề như ẩm thực miền biển Trung bộ, ẩm thực Tây Nguyên, ẩm thực Nam bộ, ẩm thực Sài Gòn và các màn biểu diễn nghệ thuật chế biến món ăn, pha chế nước uống khác. Các gian hàng tại đây cũng được trang trí theo phong cách riêng, thể hiện những nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của từng vùng miền.

Chương trình đã thu hút đông đảo người dân cùng du khách trong và ngoài nước tham dự

Ngoài các hoạt động giới thiệu văn hóa ẩm thực của vùng đất Phương Nam, trong khuôn khổ liên hoan ẩm thực năm nay còn có các chương trình biểu diễn nghệ thuật dân tộc và trò chơi dân gian hấp dẫn như liên hoan “ Món ngon Phương Nam”; hội thi điêu khắc bằng rau củ quả…

Liên hoan ẩm thực Đất Phương Nam được tổ chức thành công đã tạo cơ hội cho thực khách thưởng lãm những nét văn hóa ẩm thực truyền thống giàu bản sắc của vùng đất từ Thừa Thiên Huế đổ vào và góp phần quảng bá nét đẹp văn hóa đó tới đông đảo du khách trong và ngoài nước.

lehoi.info