Họp báo giới thiệu Lễ hội Trái cây Nam bộ 2011 tại TP Hồ Chí Minh

Theo Ban Tổ chức, Lễ hội Trái Cây Nam Bộ năm 2011 sẽ giới thiệu sự phong phú về các loại trái cây của vùng sông nước Nam bộ đến đông đảo du khách trong và ngoài nước. Lễ hội tổ chức cũng nhằm tôn vinh môn nghệ thuật tạo hình độc đáo bằng trái cây, góp phần giữ gìn phát huy bản sắc văn hóa dân tộc Việt Nam. Sau đây là các hoạt động chính diễn ra tại sự kiện:  

1. CHỢ TRÁI CÂY:

 a. Chợ nổi trái cây:  

Nét độc đáo nhất của lễ hội trái cây Nam Bộ là toàn công viên Suối Tiên sẽ trở thành “Chợ Nổi Trái Cây ” với 70 gian hàng là những chiếc thuyền chở nặng trái cây, tấp nập trên khắp các cung đường Lễ hội. Chợ nổi trái cây được tổ chức suốt 03 tháng hè, diễn ra vào mùa trái cây đang rộ. Với hơn 45 chủng loại trái cây bổ dưỡng, tươi ngon được bán giá rẻ bất ngờ (rẻ hơn ngoài thị trường từ 20% đến 40%)

b. Trưng bày giới thiệu: Ngoài trái cây để bán, còn có gian hàng trưng bày, giới thiệu các loại trái cây: ca cao, chùm ruột, khế, các loại dừa: dừa ta, tam quan, sáp, xiêm, lửa; các loại chanh: chanh núm, giấy, dây; các loại chuối: chuối xiêm, mỏ quạ, cao, già; ...

c. Bộ sưu tập trái cây đăng ký kỷ lục Việt Nam: Gồm 131 loại trái cây lạ, quý hiếm của 17 tỉnh thành. Đặc biệt được giới thiệu trong mùa lễ hội trái cây nam bộ năm nay, có nhiều loại trái cây mà chúng ta chưa từng được thấy hoặc nghe tên cũng thấy lạ như: Thằn lằn, lê mắt cọt, mắt mèo, lục lạc, osaca, mậm thóc, trài trà chè, óc chó, cóc kèn, sọ, kèn nghe, ngõa,  ngà voi,… sẽ là bộ sưu tập trái cây đăng ký kỷ lục Việt Nam. Bên cạnh đó, còn có các sản phẩm chế biến từ trái cây như: đường thốt nốt, rượu bưởi, rượu nho, trái cây sấy khô, hạt sen sấy, ô mai, xí muội, mứt trái cây, bánh tráng kẹo dừa đặc sản của Bến Tre và các loại cây giống như: cây thần kỳ. 

Lễ hội Trái cây Nam bộ 2011 tại TP Hồ Chí Minh. Ảnh 2

2. HỘI THI “NGHỆ THUẬT TẠO HÌNH BẰNG TRÁI CÂY”

a. Nghệ thuật tạo hình bằng trái cây: 

Đây là một hoạt động truyền thống và chủ đạo không thể thiếu của lễ hội nhằm duy trì, phát triển và tôn vinh một loại hình nghệ thuật văn hóa độc đáo của dân tộc Việt Nam. Trái cây tạo hình thường được trưng bày vào các dịp lễ, Tết và sự kiện quan trọng trong đời sống văn hóa tinh thần của nhân dân Nam Bộ. Từ hơn 10 năm qua, các tác phẩm nghệ thuật trái cây sắc sảo được thể hiện từ những đôi bàn tay khéo léo của những nghệ nhân là nhân tố tích cực góp phần tạo nên sắc thái độc đáo và đa dạng của Lễ Hội Trái cây Nam Bộ.­ Tham dự Hội Thi Nghệ Thuật Tạo Hình bằng trái cây có hơn 100 nghệ nhân đến từ khắp các vùng miền. Nội dung thể loại phong phú, chủ đề ca ngợi Bác Hồ, ca ngợi nét đẹp của nhân dân trong sáng tạo lao động, ca ngợi cảnh đẹp thiên nhiên và đặc biệt với chủ đề Bác Hồ ra đi tìm đường cứu nước (ngày 18/5). Kết quả trao giải tại Sân khấu Hoàng Đế vào ngày lễ tổng kết 06/06.

b. Tác phẩm tạo hình bằng trái cây đăng ký kỷ lục Việt Nam:

Qua hội thi, các tác phẩm nghệ thuật tạo hình bằng trái cây trong lễ hội trái cây năm nay sẽ tràn ngập cung đường số 1 của hơn 100 nghệ nhân sẽ đăng ký kỷ lục Việt Nam.

3. HỘI THI TRÁI CÂY NGON - AN TOÀN

Năm 2011, tiếp tục tổ chức hội thi “Trái Ngon - An Toàn” lần thứ 3. Hội thi tổ chức nhằm khuyến khích các nhà vườn trồng và áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất để tạo ra được các giống mới có năng suất cao, chất lượng tốt. Hội thi đồng thời cũng là một sân chơi, nơi giao lưu và trao đổi kinh nghiệm giữa các nhà vườn, qua đó giới thiệu đến du khách những loại trái cây tươi ngon, bổ dưỡng, an toàn do người nông dân một nắng hai sương cần mẫn làm ra. Dự thi năm nay gồm có các loại trái cây đặc sản như: Thanh Long Ruột Đỏ, Quýt Đường, Sầu Riêng Monthong, Sầu riêng Ri6, Chôm chôm Java, Cam Sành, Mít Nghệ, Mít Tố Nữ,… có trái vừa chín tới, to, đẹp, cân đối và đảm bảo các tiêu chí về an toàn. Trong hội thi cũng có những giải thưởng dành cho các loại trái lạ và quý hiếm.

Lễ hội Trái cây Nam bộ 2011 tại TP Hồ Chí Minh. Ảnh 3

4. ẨM THỰC TRÁI CÂY

Chuỗi nhà hàng Long Phụng Suối Tiên sẽ giới thiệu đến du khách chương trình ẩm thực mùa hè với nhiều món ngon và lạ như: ẩm thực đồng nội: dế - bò cạp nhúng dấm, bò cạp vượt hỏa diệm sơn, bò cạp tắm nắng, dế hấp dừa xiêm, gỏi dế cơm, bánh tráng, rau sống,…; ẩm thực kình ngư: kình ngư lướt lửa hồng, kình ngư nhúng mẻ, kình ngư nướng né, kình ngư ướp mè sốt chanh dây, …; ẩm thực trái cây: bò nấu dưa hấu, gà nấu mận, lươn um sầu riêng, kình ngư tiềm bí đỏ, gỏi táo khô mực, ... 

5. TRIỂN LÃM SINH VẬT CẢNH

Triển lãm Đá Cảnh Nghệ Thuật sẽ giới thiệu đến du khách những tác phẩm mang chủ đề “Văn hóa dân tộc và phật giáo” từ đá cảnh kết hợp với nghệ thuật thư pháp trên đá.

Ngoài ra, mang đến cho du khách nhiều điều bất ngờ thú vị là bộ sưu tập “Thạch Quả” độc đáo với những viên đá có hình dạng và màu sắc giống như các loại trái cây tươi. Đá không lặng lẽ vô tri như nhiều người từng nghĩ, trải qua sự bào mòn của thời gian, những hòn đá tự nhiên qua cái nhìn tinh tế nghệ thuật của người nghệ nhân chúng đã trở thành những tác phẩm nghệ thuật vô giá. Có một lần được chiêm ngưỡng những tác phẩm đá nghệ thuật độc đáo này, du khách mới có được những giây phút thật lắng đọng để cảm nhận sự giao hòa tuyệt diệu giữa  thiên nhiên với tâm hồn con người qua từng viên đá mà chúng ta hay nhầm tưởng là vô tri.

Lễ Hội Trái Cây Nam Bộ còn giới thiệu đến du khách nhiều loại củ quả khổng lồ: cam: 1kg, dừa : 9kg, xoài: 3kg, bí đao nặng từ 50 - 6okg,…. được sưu tầm từ các vùng miền trong cả nước. Các tiểu cảnh những chú trâu, mục đồng, những chiếc thuyền chở đầy hoa trái, thuyền độc mộc sẽ giúp du khách hình dung rõ nét hơn về vùng sông nước Nam bộ được thiên nhiên ưu đãi nhiều loại hoa thơm, trái ngọt.

6. LỄ HỘI DIỄU HÀNH TRÁI CÂY

Show diễu hành trái cây với tên gọi “Bách Quả Tứ Quý Thần Tiên Hội” tái hiện lại một huyền thoại của xứ sở thần tiên, các vị Thần Quả, các nàng tiên nữ về Suối Tiên chúc mừng Lễ hội Trái Cây Nam Bộ. Trong vũ điệu rộn ràng của ngày hội, 16 vị Thần Quả trên 4 đoàn xe diễu hành tượng trưng cho 4 mùa Xuân - Hạ - Thu - Đông đều khoác lên mình những sắc áo mới vui tươi và lộng lẫy của trái chín tỏa hương thơm ngọt ngào, quyến rũ.

Lễ khai mạc Lễ hội Trái cây Nam bộ 2011 sẽ được tổ chức tại Khu Du lịch Văn hóa Suối Tiên vào lúc 9 giờ thứ tư ngày 01/6/2011.