Đặc sắc Liên hoan ẩm thực miền Trung - Huế năm 2012

Liên hoan ẩm thực miền Trung - Huế 2012 là một sự kiện văn hóa - ẩm thực do Tổng cục Du lịch - Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch cùng Hiệp hội Khách sạn Việt Nam phối hợp với tỉnh Thừa Thiên-Huế và các tỉnh Bắc Trung bộ tổ chức. Trong thời gian tổ chức Liên hoan, những đặc sản, những món ngon nổi tiếng của các địa phương thuộc các tỉnh Duyên hải Bắc Trung Bộ như Thừa Thiên - Huế, Quảng Trị, Quảng Bình, Hà tĩnh, Nghệ An, Thanh Hóa, Hải Phòng, Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh … sẽ được chế biến, trưng bày tại 50 gian hàng ẩm thực tại lẽ hội. Các đơn vị tham gia sẽ chế biến món ăn ngay tại các gian hàng từ 7 đến 21 giờ hằng ngày.

Việc tổ chức Liên hoan ẩm thực nhằm mục đích quảng bá, giới thiệu tới du khách về nghệ thuật ẩm thực miền Trung nói riêng và ẩm thực độc đáo của Việt Nam nói chung tới bạn bè trong nước và quốc tế. Mặt khác, đây cũng là dịp để các đơn vị nắm bắt được trình độ tay nghề của đội ngũ nhân viên khách sạn, nhà hàng; đồng thời trao đổi kinh nghiệm nhằm tạo sự chuyển biến về chất lượng phục vụ trong dịch vụ ăn uống, kết hợp với giới thiệu hình ảnh, sản phẩm du lịch, khu, tuyến, điểm du lịch của các địa phương trong vùng.

Các món ăn được trình bày công phu, đẹp mắt

Được biết, Liên hoan ẩm thực miền Trung - Huế 2012 kết thúc vào ngày 1-7.

lehoi.info